行事食の一部をご紹介します！

↑　　↑　　↑

6月26日　宮崎県郷土料理

＊メニュー＊
★カツオの炙り漬け丼
★チキン南蛮
★からいもん汁
★完熟マンゴー

宮崎県の美味しいものを集めた献立にいたしました。
からいもん汁の、さつまいもが甘くて美味しかった、とのお言葉をいただきました。

↑　　↑　　↑

6月30日　
この日に「水無月」という和菓子を食べる習慣があります。
昼食では、水無月風のデザートを提供いたしました。
お餅ムースを三角に切り、粒あんをのせました。

これから更に、蒸し暑くなりますので、食欲が湧くようなメニューを考えていきます♪

↑　　↑　　↑

7月7日　七夕メニュー

本日の昼食で、七夕メニューを提供いたしました。

★メニュー★
⚪︎鶏飯
⚪︎そうめん汁
⚪︎ナスの青じそ和え
⚪︎杏仁豆腐

鶏ガラの効いたスープを、ご飯にかけて、召し上がっていただきます。
デザートの杏仁豆腐には、七夕をイメージしたトッピングをしました★

普段とは違う雰囲気のお食事を、入居者様に楽しんでいただけるように、厨房職員で調理いたしました♪

ボルベール石燈籠　栄養課