7月7日は「七夕」でした。
入院中の患者様にも季節感を味わって頂きたく、七夕にちなんだ食事をお出ししました♪

　七夕の日に「そうめん」を食べる習慣があることをご存知ですか？
七夕にそうめんを食べる由来は、中国の言い伝えによると、7月7日に帝の子供の霊鬼が疫病を流行らせた為、帝の好物であった「索餅(さくべい):唐菓子の一つ」をお供えしたところ、疫病の流行が治まったそうです。

それ以降、無病無息を祈願して7月7日に索餅を食べる習慣ができたそうです。
時代を経て、そうめんに変わり現在の七夕の行事食として食べられるようになりました。

♪七夕献立♪

　　　・七夕ちらし寿司

　　　・煮物の盛り合わせ

　　　・スイカ

　　　・そうめん汁

患者様がおいしそうに召し上がっていました。

皆様の願いが叶いますように・・・

★☆三愛病院　栄養課☆★

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令和5年4月23日

本日の昼食はバイキングでした。

感染症対策のため、通常のバイキングの形式ではなく、

食堂にて天ぷらの調理実演をさせていただきました。

メニュー
★うなぎちらし寿司　★天ぷら盛り合わせ（エビ、茄子、大葉）

★大根なます　★清汁　★紅茶シフォンケーキ

「もうお腹いっぱい、とても満足しました♪」

とのお声をたくさん頂戴しました。

次回のバイキング食事会は秋を予定しております。

皆様が健やかにお過ごし頂けるよう、厨房一同励んで参ります。

 

栄養課